Birçok insan nane ile yaz mevsimini akla getirir. Ancak nane, en tazeleyici ve hoş kokulu aromatik bitkilerden biri olarak bilinir.
Bu bitkinin mutfaktaki faydalarının yanı sıra başka alanlarda da yararları vardır. Saç sağlığını iyileştirmek, sivrisinek ve böceklerden korunmak, cilt sorunlarını gidermek, çeşitli alanları parfümlemek gibi işlevleriyle de dikkate değerdir. Ayrıca vücudumuz için de oldukça faydalı özellikler taşıdığı bilinmektedir.
Taze Nanenin Şaşırtıcı Faydaları ve Saklama Yöntemleri
Eğer sindirim sorunlarınız yoksa, nane sindirim sistemini olumlu yönde etkileyebilir. Mentol, sakinleştirici ve antiseptik özellikleri ile bilinir. Bu özelliklerinin yanı sıra mide ağrılarını dindirmede, deniz tutması ve hareket hastalığını hafifletmede oldukça etkilidir.
Sindirim sürecine yardımcı olması için, birkaç nane yaprağını kaynar su içerisinde yaklaşık 10 dakika bekletmekte fayda var. Bu karışımı, birkaç damla limon ekleyerek ılık veya soğuk olarak içebilirsiniz. Ancak, yatmadan önce nane infüzyonu ya da nane çayı tüketmekten kaçınılması tavsiye edilmektedir; çünkü nane uykusuzluğa sebep olabilir.
Nanenin sahip olduğu antiseptik özellikler sayesinde öksürükleri hafifletir ve astım semptomlarını iyileştirir. Ayrıca ateşi düşürmekte de etkili bir rol oynar.
Taze nane kullanmak istiyorsanız, en iyi koruma yöntemlerini gözden geçirelim.
Her Zaman Taze Nane Tercih Edin
Sabah saatlerinde en büyük yaprakları dikkatlice toplamalıyız. Ardından, bu yaprakları akan suyun altında çabucak yıkayıp bir bezle iyice kurutmalıyız.
Yapraklar tamamen kuruduktan sonra, onları plastik bir gıda kabına yerleştirip dondurucuya kaldırabiliriz. İhtiyaç duyduğumuzda gerek duyduğumuz yaprakları alıp, buzunu çözmeden doğrudan tariflerde kullanabiliriz. Bu yöntemle 3 ile 4 ay boyunca taze nane elde etmek mümkündür.
Yemeklere Lezzet Katıyor
Nane, birçok yemeği daha lezzetli hale getirebilir. Kuzu eti ve yumurta bazlı ana yemeklerin yanı sıra, bezelye, havuç, patlıcan ve kabak gibi sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca balık ve deniz ürünleriyle, kuskus ve salatalar ile de harika bir kombinasyon oluşturur. Şeftali, kavun veya kayısı gibi meyvelerle birlikte kullanıldığında da yemeklerin ardından ferahlatıcı bir tat sunar. Nane, sunduğu özellikler ve tariflerdeki katkılarıyla hem hafızalarda kalıcı izler bırakır hem de sağlık açısından fayda sağlar.
