Mavi yemiş, Karadeniz'in asidik topraklarında doğal olarak yetişebilirken, Akdeniz gibi farklı toprak yapısına sahip bölgelerde ise topraksız kültür tekniği kullanılarak üretilebilmektedir. Prof. Dr. Ebru Yaşa Kafkas, bu süper besinin Türkiye genelinde yaygınlaştırılmasının hem sağlık hem de tarım ekonomisi açısından önemli faydalar sağlayacağını dile getiriyor.
Kafkas, Türkiye'nin mavi yemiş için 100 bin tonluk bir üretim potansiyeline sahip olduğunu ve bu yıl 10 bin ton üretim hedefiyle önemli bir adım atıldığını belirtiyor. Doğru yöntemler ve çeşitlerin uygulanmasıyla elde edilen mavi yemiş, ekonomik bir fırsatın ötesinde sağlık açısından da birçok yarar sunmaktadır.
Araştırmalar, mavi yemişin kalp sağlığını desteklediğini, kanser riskini azalttığını ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıkların ilerlemesini geciktirici etkileri olduğunu ortaya koymuştur. Epidemiyolojik çalışmalara göre, düzenli mavi yemiş tüketiminin sinir sistemini güçlendirdiği ve sakinleştirici bir etki yarattığı gözlemlenmiştir.
Prof. Dr. Ebru Yaşa Kafkas, mavi yemişin uzun vadeli tüketiminin sağlığa olumlu katkılar sağladığını ve bu meyvenin 6 ay boyunca günde bir bardak tüketen bireylerde iyileştirici etkilerinin gözlemlendiğini ifade etmektedir. Mavi yemiş, sağlık ve tarım ekonomisi açısından Türkiye için büyük bir potansiyel taşımaktadır.