Patatesin yer almadığı bir tarif düşünmek neredeyse imkânsız. Harcın, tüm patatesleri eşit şekilde kaplaması gerekiyor. İşte muhteşem bir kahvaltılık tarif önerisi...
KAHVALTILIK TARİFİ İÇİN MALZEMELER
2 büyük boy patates
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Sucuk
3 adet yumurta
Tuz
Kekik
Kaşar peyniri
YAPILIŞI
Öncelikle, kızdırılmış zeytinyağına dilimlenmiş patatesleri ekleyip arada karıştırarak güzelce kızartalım.
Patatesler kızarmaya başladığında, bir miktar tuz ekleyip karıştırdıktan sonra dilimlenmiş sucukları ilave ederek tüm malzemelerin kızarmasını sağlayalım.
Başka bir kasede yumurtaları ve tuzu çırpalım.
Bu karışımı tavaya patateslerin üzerine uniform bir şekilde dökelim.
Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ve kekiği dağıtarak tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.