Düzce'nin Çilimli ilçesinde, belediye tarafından üretilen siyah pirinci vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılandı. Çilimli Belediyesi, İl Özel İdaresi ve Çilimli Kadın Kooperatifi'nin işbirliğiyle, siyah pirinçten hazırlanan dolma ve pilavlar, halkla buluşturuldu.
Çilimli'de sunulan siyah pirinci görenlerin gözleri parladı, yemeklerin tadına bakan kişiler ise paket paket siyah pirinç satın almak için sıraya girdi.
Siyah pirinç hakkında değerlendirmelerde bulunan Çilimli Kadın Kooperatifi Başkanı Tuğçe Özbal, şu şekilde konuştu:
"Siyah pirinç, tokluk hissi sağlayarak vücutta kilo kaybına yol açıyor. Aynı zamanda tahıl açısından zengin bir pirinç türüdür ve sağlık için oldukça faydalıdır. Şeker hastaları da bu pirinci gönül rahatlığıyla tüketebilir."
"Siyah pirinç ile hazırladığımız yiyecekler, vatandaşların beğenisine sunuluyor ve damak tadına hitap ediyor. Biz genellikle tatlı tariflerinde bu pirinci kullanıyoruz; özellikle sütlaç oldukça lezzetli oluyor."
"Salata, yaprak sarması ve pilav gibi farklı tariflerde de kullanılabiliyor. Bu tamamen bireylerin damak zevkine bağlı; stantta ayrıca dolmamız da mevcut. İlk kez deneyenler tadını oldukça beğeniyor ve denemek için hemen paket alıyor."
SİYAH PİRİNCİN KİLOSU NEDİR?
Pirinci satın almak isteyenler için bilgi veren Tuğçe Özbal, "Siyah pirinci satın almak isteyenler, Çilimli Belediyesi veya Çilimli Kadın Kooperatifi ile iletişime geçebilirler. Kilosu 120 lira ve yarım kiloluk paketler de mevcut." şeklinde konuştu.
Şifa kaynağı olan siyah pirinci almak için Sakarya'dan Düzce'ye gelen Sabiha Bayraktar, şöyle dedi:
"Siyah pirincin yararlarını biliyorum. Bu nedenle Sakarya'dan Düzce’ye festivale geldim. Daha önce de bu pirinci kullandım. Özellikle almak için geldim. Şeker hastalığı, kabızlık gibi birçok rahatsızlığa iyi gelen bu ürünün faydalarını sürekli duyuyorum. Şimdi pirincimi alıp gidiyorum."
