Kahvaltının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patates kavurma, pratik yapımı ve lezzetiyle herkesin favorisi olmayı başarıyor. Kahvaltılık patates kavurma tarifi oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. İşte, kahvaltılık patates kavurma tarifi ve nasıl yapılacağına dair ipuçları...
Malzemeler
Kahvaltılık patates kavurmanın yapımı için gerekli malzemeler oldukça azdır. Genellikle evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanabilir. İşte, kahvaltılık patates kavurmanın malzemeleri:
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- Maydanoz
Hazırlık
Kahvaltılık patates kavurmanın yapımına başlamadan önce patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı da yemeklik doğrayarak hazır hale getirin. Yeşil biberleri ve domatesleri de küçük parçalar halinde doğrayın. Tüm malzemeleri hazır hale getirdikten sonra kahvaltılık patates kavurmanın yapımına geçebilirsiniz.
Yapılışı
1. İlk olarak, bir tavaya sıvı yağını alıp kızdırın. Ardından doğradığınız soğanı tavaya ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başladığında küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin.
2. Patateslerin üzerine tuz, karabiber, pul biber ve toz kırmızı biber ekleyerek karıştırın. Patateslerin kızarması için ara ara karıştırarak pişirin.
3. Patatesler kızardıktan sonra yeşil biberleri ve doğradığınız domatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak bir süre daha pişirin.
4. Son olarak, kahvaltılık patates kavurmanın üzerine ince kıyılmış maydanozları ekleyerek ocaktan alın.
Servis
Kahvaltılık patates kavurma, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Genellikle sıcak olarak servis edilen kahvaltılık patates kavurmanın yanında taze ekmek veya poğaça ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında sıcak çay veya taze sıkılmış meyve suyu da tercih edebilirsiniz.