Sütün ve unun eşsiz buluşması, damaklarda farklı bir lezzet bırakmayı vaat ediyor. Hızla evde hazırlayabileceğiniz, mis gibi süt kokan un helvasının tarifi için herkes sıraya girecek.
Türk mutfağında geleneksel bir tatlı olan un helvası, süt ile birleştiğinde olağanüstü bir yumuşaklık sunuyor. İşte ağızda hoş bir tat bırakan un helvası tarifi...
SÜTLÜ UN HELVASI TARİFİ
Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
Üzeri için ceviz içi
SÜTLÜ UN HELVASI NASIL YAPILIR?
Sütlü un helvası yapılışı:
Bir kasede süt ile şekerin karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
Tereyağını veya margarini uygun bir tencereye alarak eritin.
Ardından içine unu ilave edip, unun rengi değişene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
Unun rengi hafifçe değiştikten sonra, sütlü şerbeti yavaşça ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unun topaklanmaması için sürekli karıştırarak karışım koyulaşana dek pişirin.
Ocağı kapatın, istediğiniz şekli vererek servis tabağına alın.
Üzerini cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.